Bienvenue à nos spécialités Umami
Dans notre entreprise familiale basée à Hameln, nous produisons une sélection variée de produits à base de levure, de pâtes à tartiner à base de légumes et de mayonnaises sans œufs en qualité biologique. Le goût de notre extrait de levure Vitam-R, que nous produisons selon la même recette depuis 1925, est tout simplement umami. Grâce à cette pierre angulaire de notre gamme, riche en protéines, nous donnons à nos bouillons à la levure une saveur aromatique qui rappelle un peu le bouillon de viande et permet aux substituts de pâté végétaliens d'avoir un goût étonnamment authentique. La gamme est complétée par des flocons de levure aromatique, des condiments végétaliens et des ingrédients de cuisson. Nous sommes impatients de vous rencontrer à Paris.